焦点访谈

盐和水应该在高温天补充。

随着人们生活水平的提高,健康和保持健康已经成为人们日常生活中最关心的话题。

除了锻炼和良好的休息,合理的饮食也能保持健康。

7月23日上午,连生广场举行了一场关于饮食与养生的公开讲座,吸引了许多市民参加。

主题为“全谷营养+健康”的公益讲座由阎家芳公司主办,市第二人民医院老年病科的吴法国医生和营养学家尹万科为主要主讲人。

记者在现场听到,吴医生针对中老年人常见的几种慢性病提出了一些健康的饮食方法。

高血压患者需要戒烟戒酒、锻炼和合理饮食,特别强调低盐饮食、低脂饮食和总热量控制。一日三餐的主食应该厚而薄,多吃粗粮,多吃蔬菜和水果。

对于困扰许多中老年人的糖尿病,吴博士还表示,不仅要减少盐、糖和油,还要选择更多低碳水化合物的蔬菜和高膳食纤维的食物。

此外,鉴于一些患者一少吃就能降低血糖的误解,吴博士提醒说,吃得太少不能为人体提供足够的能量,但会削弱抵抗力,并建议大家少吃多吃。

此后,营养学家尹万科提出了一些关于“全谷物”保健的新观点。

全谷物不需要饮食来完全抛弃精米和细面粉,而是需要更多样化的选择。建议由胚乳、胚芽、外壳和糊粉层组成的谷物,由全谷物所拥有,不经精细加工或甚至在研磨(粉碎或压片等)后仍然保留。)。

这种全谷物保存了因精细加工而损失的营养元素,更有利于人体健康。

尹博士建议在场的市民“平时饮食中要注意粗细颗粒的合理搭配。谷物食品应该是每人每天至少50克。

“最后,为了应对高温天气,两位专家提醒公众注意防止中暑,避免在高温下外出。

饮食应清淡,喝绿豆汤、冬瓜汤等清凉食品。

如果你出汗多,记得补充盐和水,保持电解质平衡。

注意休息,平衡冷热,避免空的长期期待。

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